Beikost einführen #1 Mittagsbrei

Unser Beikostplan

Mit Anbruch des fünften Monats läuteten wir das Ende der Stillzeit ein. Es war Breizeit. Wie uns der Beikoststart gelang, lest Ihr in den kommenden Wochen mit unserem Beikostplan.

Der fünfte Monat brach an und für mich stand fest: unser Schätzchen bekommt nun Brei. Es passte gut vom Zeitpunkt her. Denn bei mir stand eine kleine Operation an und ich hätte Milch abpumpen müssen. Der kleine Schatz nahm aber keine Flasche (typisch verwöhntes Stillkind).

Baby interessiert sich für Nahrung

Hinzu kam, dass er bereits sehr interessiert war an dem, was Mama und Papa zu sich nahmen. Er guckte stets neugierig auf Flaschen und Besteck und freute sich, wenn man es zum Mund führte.

Ab wann Brei einführen?

Wann man den Brei als erste Babymahlzeit einführt, bleibt jedem selbst überlassen. Und wie es bei so vielem ist, was auch nur ansatzweise mit Babys zu tun hat, weiß es jeder besser und hat eine andere Meinung.

WHO-Empfehlung zur Beikost

Grundsätzlich empfiehlt die WHO (Weltgesundheitsorganisation) die Beikosteinführung ab dem sechsten Monat. Dann sind die Babys körperlich in der Lage, (feste) Nahrung zu verarbeiten, inklusive Schlucken und Verdauen.

Europäische Lebensmittelbehörde-Empfehlung zur Beikost

Geht es nach der Europäische Lebensmittelbehörde, kann bereits einen Monat früher mit der B(r)eikost begonnen werden. Dies habe ich persönlich als Richtlinie genommen. Denn wie man irgendwann als Mutter bemerkt: Jedes Baby ist anders.

Jedes Baby is(s)t anders

Einige wollen früher essen, andere lassen sich Zeit. Spätestens zu Beginn des siebten Monats sollten jedoch alle den ersten Brei bekommen, da sind sich die Experten dann einig.

Warum feste Nahrung einführen?

Denn irgendwann genügt Muttermilch einfach nicht mehr und die (Eisen-)Reserven des sind aufgebraucht. Dann benötigen sie mehr Energie, die viele Eltern über die Gabe von Brei erreichen (Breifrei heißt auch ein Trend, dabei bekommen die Kleinen direkt „richtiges“ Essen – mehr dazu lest Ihr unten auf dieser Seite).

(Un)geeignete Lebensmittel für Babys

Doch nicht alle Lebensmittel sind für Babys schon geeignet. Welche ihr auf keinen Fall servieren solltet, lest Ihr in Verbotene Lebensmittel für Babys.

Stellt sich zu Beginn nur die Frage: Wie startet man mit der Einführung von Brei?

Baby Mahlzeit nach Beikostplan

Im Grunde machten wir beim Einführen nichts anders, als auf den meisten Plattformen beschrieben: Wir starteten klassisch mit dem Mittagsbrei.

Mittagsbrei zubereiten

Ich kochte drei Pastinaken mit etwas Wasser, pürierte sie und fror sie in Eiswürfelbehälter ein. Dadurch erhielt ich kleine Portionen, die die erste Woche reichten. Kurz vor Mittag erwärmte ich sie dann im Wasserbad und gab etwas Rapsöl (raffiniert und speziell für Babybrei) hinzu. Fertig war die erste Mahlzeit.

Ersten Brei füttern

Ich begann mit etwa 20 Gramm und steigerte die Menge Stück für Stück, sodass ich rund eine Woche später bei 100g ankommen sollte. Das mag zwar in der Theorie zwar ganz gut funktionieren, praktisch lief es bei uns etwas anders. Denn der Junge aß mal mehr, mal weniger. Mal waren es nur 20 Gramm und an anderen Tagen schaffte er ganze 60 oder mehr.

Ich ließ mich trotzdem nicht beirren und entschloss, ab Woche zwei Kartoffeln hinzuzufügen. Außerdem wechselte ich von Pastinake zu Möhre. Ich kochte nun nicht mehr auf Vorrat, nur noch für zwei Tage. Außerdem erhöhte ich die Menge, sodass ich selber mitessen konnte. Natürlich unpüriert 😅!

Breizutaten erweitern

Nachdem der Kleine auch das mit Freude aß, fügte ich schließlich noch die letzten Zutaten, Haferflocken und Apfelsaft, hinzu. Ich entschied mich bewusst für vegetarische Brei-Rezepte. Schließlich ist Fleisch schwer verdaulich und ich wollte den kleinen Körper nicht unnötig überfordern. Rat holte ich mir bei meiner Hebamme und dem Buch „Vegetarisch für Babys“.

Produkte für den Beikost-Start

Diese Buch war nicht die einzige Produktempfehlung für den Beikost-Start. Welche meine Must haves für eine gelungene Beikosteinführung sind, lest Ihr in Clevere Produkte für den Breistart.

Abendbrei einführen

Nach rund vier Wochen gingen wir zum Abendbrei über. Auch, wenn der Kleine nie mehr als 80 Gramm aß, entschied ich mich doch dafür. Denn er aß bereits sehr gut, halt nur nicht so viel. Und eine Stillmahlzeit war auch so gut wie ersetzt. Wenn ich darauf warten würde, bis er 150 Gramm isst, könnte ich vermutlich Monate warten…

Hilfe, mein Baby verhält sich nicht normal

Update: Inzwischen sind wir in Monat 10 angekommen und die Ration des Mittagsbreis ist immer noch nicht auf Buchniveau. Es bereitet immer noch sehr viel Mühe, den Brei „normal“ vom Löffel zu füttern.

Fingerfood und Baby led weaning

Mittlerweile reiche ich zu jeder Mahlzeit Fingerfood (Kartoffeln, Nudeln, Möhren, Zucchini – alles was weich und verträglich ist). Hin und wieder kann ich ihm so einen Löffel untermogeln 😉

Babygläschen füttern

Übrigens sind wir nun auch auf Gläschen umgestiegen. Und nein, ich schäme mich nicht. Sie werden einfach viel besser gegessen und ich habe nicht den Stress mit einem Extraessen, das eh so gut wie gar nicht gegessen wird. Außerdem eignen sich die Gläschen so wunderbar zum Basteln;) Seht doch einmal selbst, wie schön mein Adventskalender aus Babygläschen geworden ist!

Den 2. Brei einführen

Lest hier weiter, wie der abendliche Brei ankam und die Breieinführung weiter ging.

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